jueves, 5 de julio de 2007
martes, 3 de julio de 2007
MESA NACIONAL DE PRODUCCIÓN EQUINA, su creación y objetivos
COMUNICADO
Siguiendo con el accionar y con los objetivos trazados, el día 23 de marzo de 2007 se reunirá en Santa Rosa , La Pampa, la Mesa Nacional de Producción Equina para tratar el tema de la producción equina en esa provincia con funcionarios provinciales. En esta oportunidad se realizará una presentación ante diputados provinciales y nacionales, productores, veterinarios y otros interesados, sobre el Desarrollo Integral de la Industria Equina Argentina y sobre la conformación de la Mesa Nacional de Producción Equina que actúa dentro del paraguas de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina.
Este es un paso más en el cronograma de actividades previsto por la Mesa. Esperamos, en esta oportunidad y como ha sucedido con presentaciones anteriores, poder instalar la idea del potencial que tiene la producción equina en todo el país y apoyar y difundir los diferentes proyectos sobre el tema. Es nuestro objetivo, interesar a los responsables de las áreas oficiales y a los sectores de la producción a desarrollar las políticas y acciones necesarias para el fomento y desarrollo de la producción equina.
MESA NACIONAL DE PRODUCCIÓN EQUINA
En la ciudad de Salta a los diecisiete días del mes de noviembre de dos mil seis, se reúnen :
El Sr. Presidente de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina Dr. Mario López Oliva,
El Sr. Presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria de Salta Dr. Carlos Vernieri,
El Sr. Presidente del Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Tucumán Dr. Fernando Tomé.El Sr. Presidente del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Santiago del Estero Dr. Osvaldo D. Castañares, a fin de constituir la Mesa Nacional de Producción Equina.
Son los objetivos de esta mesa :
-Concretar reuniones periódicas en fechas y lugares a designar en cada oportunidad a fin de promover acciones orientadas al desarrollo de la producción equina a nivel nacional y de las diferentes regiones del país.
-Establecer contactos con los gobiernos provinciales y el gobierno nacional , a través de sus áreas específicas a fin de interesarlos sobre la importancia de esta producción y de conside- rar al caballo como producto agropecuario.
-Apoyar , promover y ejecutar trabajos de investigación en el área producción equina.
-Interesar a entidades públicas y privadas a colaborar con los trabajos antes mencionados.
-Colaborar con los organismos correspondientes mediante el asesoramiento en el delineamiento y ejecución de políticas productivas en el área equina.
-Difundir, a través de diferentes medios de comunicación, los avances en la producción equina y el potencial de la misma en las diferentes regiones del país.
-Contar con información permanentemente actualizada sobre producción y comercializa -ción de equinos a fin de evaluar el estado del sector.
-Invitar a toda entidad interesada y relacionada con la producción equina, a integrar la mesa para concretar los mencionados objetivos.
Siguiendo con el accionar y con los objetivos trazados, el día 23 de marzo de 2007 se reunirá en Santa Rosa , La Pampa, la Mesa Nacional de Producción Equina para tratar el tema de la producción equina en esa provincia con funcionarios provinciales. En esta oportunidad se realizará una presentación ante diputados provinciales y nacionales, productores, veterinarios y otros interesados, sobre el Desarrollo Integral de la Industria Equina Argentina y sobre la conformación de la Mesa Nacional de Producción Equina que actúa dentro del paraguas de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina.
Este es un paso más en el cronograma de actividades previsto por la Mesa. Esperamos, en esta oportunidad y como ha sucedido con presentaciones anteriores, poder instalar la idea del potencial que tiene la producción equina en todo el país y apoyar y difundir los diferentes proyectos sobre el tema. Es nuestro objetivo, interesar a los responsables de las áreas oficiales y a los sectores de la producción a desarrollar las políticas y acciones necesarias para el fomento y desarrollo de la producción equina.
MESA NACIONAL DE PRODUCCIÓN EQUINA
En la ciudad de Salta a los diecisiete días del mes de noviembre de dos mil seis, se reúnen :
El Sr. Presidente de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina Dr. Mario López Oliva,
El Sr. Presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria de Salta Dr. Carlos Vernieri,
El Sr. Presidente del Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Tucumán Dr. Fernando Tomé.El Sr. Presidente del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Santiago del Estero Dr. Osvaldo D. Castañares, a fin de constituir la Mesa Nacional de Producción Equina.
Son los objetivos de esta mesa :
-Concretar reuniones periódicas en fechas y lugares a designar en cada oportunidad a fin de promover acciones orientadas al desarrollo de la producción equina a nivel nacional y de las diferentes regiones del país.
-Establecer contactos con los gobiernos provinciales y el gobierno nacional , a través de sus áreas específicas a fin de interesarlos sobre la importancia de esta producción y de conside- rar al caballo como producto agropecuario.
-Apoyar , promover y ejecutar trabajos de investigación en el área producción equina.
-Interesar a entidades públicas y privadas a colaborar con los trabajos antes mencionados.
-Colaborar con los organismos correspondientes mediante el asesoramiento en el delineamiento y ejecución de políticas productivas en el área equina.
-Difundir, a través de diferentes medios de comunicación, los avances en la producción equina y el potencial de la misma en las diferentes regiones del país.
-Contar con información permanentemente actualizada sobre producción y comercializa -ción de equinos a fin de evaluar el estado del sector.
-Invitar a toda entidad interesada y relacionada con la producción equina, a integrar la mesa para concretar los mencionados objetivos.
Plan Estratégico 2007-2011 Asociación Argentina de Veterinaria Equina
Introducción
Carta a los participantes de la Industria Equina
Para: Industria Equina Argentina, a todos los participantes e intervinientes, Buenos Aires, Argentina.
En nombre de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina, estamos complacidos en comunicar el Plan Estratégico 2007-2011 de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina para el desarrollo y promoción de la Industria Equina en Argentina.
La Asociación Argentina Veterinaria Equina (AAVE), se fundó en 1981 con la finalidad de promover y desarrollar la Veterinaria y ciencias afines a la salud del caballo. Durante estos primeros 25 años, hemos trabajado intensamente en mantener actualizados a colegas y entorno equino sobre los avances de todo lo referente a la salud y bienestar de los caballos. Es así que hemos organizado más de 100 reuniones científicas entre congresos internacionales y nacionales, ateneos, seminarios, reuniones de actualización técnica y dos congresos mundiales (Transferencia Embrionaria y otro de Veterinaria Equina). También hemos firmado mas de 21 convenios marco de colaboración mutua con facultades de veterinaria de la Argentina, convenios con la Secretaría de Agricultura y Secretaría de Ciencia y Tecnología con la finalidad de aportar tanto a la universidad como al gobierno nuestra experiencia en pos de mejorar y comenzar a transitar el camino del desarrollo y conocimiento, cuestiones esenciales para el mejoramiento y desarrollo de la industria equina a nivel nacional e internacional. Utilizando la tecnología de punta a nuestra disposición es que generamos Foros de intercambio:
Producción, Bienestar y Medicina Equina;
Debatevet para el análisis y debate de la problemática veterinaria desde la formación de grado hasta la practica diaria;
Formación Veterinaria que trata temas inherentes al desarrollo de las currículas de las distintas facultades,
Neonatología y Pediatría Equina;
Caballos Argentinos (ex Foro Ecuestre) para todo interesado en la producción, utilización y comercialización del caballo bajo un método transparente y sano para poder crecer y desarrollarnos bajo el paraguas del conocimiento.
Nuestra pagina Web es otra muestra de lo que queremos compartir con la industria, como así también nuestra Radio AAVE donde con la utilización de los avances tecnológicos ponemos a disposición de todos los integrantes del mundo del caballo entrevistas, charlas, disertaciones y opiniones disponibles con solo una conexión a internet.
Hemos participado en innumerables reuniones de trabajo y análisis de las distintas problemáticas del rico espectro que el caballo tiene en nuestro país. De estas reuniones surgieron también el desarrollo de eventualessoluciones que sean abarcativas de una industria que tiene todos su canales formalizados pero que necesita de un encauzamiento y ordenamiento para poder crecer en forma intensiva y poder desarrollar todo su potencial. Los resultados no se hicieron esperar:hemos crecido y desarrollado, estamos ocupando una espacio importante y hemos podido también aportar a nuestros colegas, universidades y a todo el espectro del caballo con material, información, actualización, estrategias, etc. Es evidente que en los últimos años la industria equina en la Argentina creció al mismo ritmo que otros rubros. Esto se debe no solo al beneficio del tipo de cambio sino a la importante red nacional de criadores de caballos de todas las actividades que ven con claridad que esta coyuntura momentánea le permite mantener sus planteles, comercializarlos y aprovechar la imagen positiva que tiene el caballo argentino en el mundo.
También y no menos importante es el cambio de modalidades de vida de la sociedad que como otra cualquiera vive evolucionando y cambiando sus gustos. En esta oportunidad la sociedad ve al caballo como un elemento enriquecedor de su tiempo libre y ocio y lo está utilizando cada vez en mayor grado. Esto obra como un motor para movilizar a todo el componente productivo y del entorno del caballo, estancias, turismo rural, espectáculos hípicos etc. Este gran movimiento surgió en forma desordenada y sin ningún marco regulatorio, lo que no permite de ninguna manera poder mantenerlo así en el tiempo. La AAVE, ve la necesidad de generar este plan con el objetivo de ordenar y hacer crecer en forma constante esta importante industria para que en el momento que la coyuntura deje paso a la aplicación de planes de largo plazo, estemos preparados para dar el paso cualitativo con todas las fortalezas de una industria organizada detrás de proyectos en marcha.
El Plan Estratégico a 5 años ha sido desarrollado para establecer la naturaleza básica y dirección de la organización, desarrollar el proceso de planificación y definir los objetivos y planes de acción. Hemos claramente definido la misión que cumpliremos en el desarrollo y promoción de la Industria Equina en Argentina.
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"Promover y desarrollar "la veterinaria y ciencias afines a la salud del Caballo, contribuyendo a la constitución de la Argentina como centro de excelencia mundial en la actividad hípica"
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Misión de la AAVE
Identificando la misión para los próximos 5 años, la AAVE enfatizará su accionar como uno de los principales propulsores de la Industria Equina en Argentina, convirtiéndose en una organización que no solo nuclee a todos los veterinarios en su conjunto sino que se establezca como punto de referencia, contacto y consulta de todos los intervinientes y participantes de la actividad hípica enArgentina.
Nuestra misión propone entre sus enunciados tres actividades centrales a ser desarrolladas:
1. Asumir compromisos con los sectores claves de la industria, con criadores, propietarios y gremios para hacer más sólida nuestra gestión.
2. Integrar todos los sectores de la Industria del Caballo, Gubernamental y Académico con el fin de incorporarlos como beneficiarios de planes de expansión y crecimiento
3. Promover trabajos de investigación en la industria hípica y sectores vinculados para un desarrollo sostenido en el tiempo
Una gestión integrada y planificada entre todos los intervinientes de la industria, nos aseguraría en el futuro los siguientes resultados:
* Contribuir al aumento de puestos de trabajo en un 10% anual (directos e indirectos)
* Desarrollar una sanidad y atención veterinaria de acuerdo con los estándares mundiales
* Contribuir al aumento de Producción de Caballo en un 40%
* Promover la apertura/re-apertura de hipódromos de Argentina, clubes de equitación, canchas de pato, clubes de polo y establecimientos dedicados al turismo hípico.
* Apoyar las exportaciones de caballos (tasa de crecimiento anual del 30%)
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Objetivos de la AAVE
La AAVE posee 7 grandes objetivos sobre los cuales basó la realización del Plan Estratégico 2007- 2011 y sobre los cuales se propone cumplir su misión para así constituir a la Argentina como centro de excelencia mundial para la actividad hípica:
1 Científicas Científicas y Académicas
Promover el desarrollo de proyectos y la integración de todas las unidades científicas y académicas, utilizando intensivamente los canales de comunicación con tecnología de avanzada, así como la organización de eventos y congresos que aseguren su unificación en todas sus ramas.
2 Actividad Hípica
Iniciar una serie de acciones tendientes a promover el Turf y todas las actividades relacionadascon el Caballo en la Argentina, que resulten en el incremento de público en los espectáculos hípicos y en el reconocimiento de la industria hípica en la opinión pública en general
3 Profesionales
Definir e implementar una serie de políticas y estrategias direccionadas a respaldar la gestión sanitaria y la participación de la figura del veterinario en todos lo aspectos relacionados con la producción del caballo y la ética profesional
4 Mejoras Sanitarias
Impulsar y promover la capacitación y difusión de políticas de prevención y políticas sanitarias que aseguren subsanar las fallas del sistema sanitario y permitan mejorar la calidad de nuestros productos terminados (estandarización y desarrollo de nuevos productos que posean los estándares mundiales de calidad)
5 Políticas Ganaderas Equinas
Participar del desarrollo del Plan GanaderoEquino, que permita definir los objetivos en materia de expansión, empleo y producción tanto en el mercado nacional e internacional, así como intervenir en la implementación de sistemas/procesos para el mejor registro de la producción, el control de operaciones comerciales y la promoción de inversiones en el sector
6 Integración Industria Hípica
Articular la relación entre todos los participantes e intervinientes de la cadena productiva
7 Acción Social
Incrementar la participación de la sociedad en el desarrollo de la Industria Equina.
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"Asumir compromisos con los sectores claves de la industria, con criadores, propietarios y gremios para hacer mas sólida la gestión e integrar todos los sectores de la Industria del Caballo, Sector Gubernamental y Académico como beneficiarios de planes de expansión y crecimiento."
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Resumen Ejecutivo
Plan estratégico de la AAVE
Durante el desarrollo del plan estratégico, la AAVE ha definido que la Industria Equina en general (contexto, participantes, mercados, etc.) será el eje principal de su gestión.
Es indiscutible que para cualquier industria la comunicación fluida y la participación del Gobierno Nacional y Provinciales es fundamental para su desarrollo. De esta manera la sinergia e interacción que genera la comunicación continua provoca en el tiempo los cambios profundos que dan sólidos cimientos para el crecimiento.
Lo dicho anteriormente tiene su correlato en la parte privada que en el caso de los caballos está desarrollada totalmente en su faz primaria. El aspecto negativo es la falta de integración y de visión del sector, lo que inmoviliza a la Industria en su conjunto y no provoca la necesaria masa crítica que llevará al puntode inflexión que se necesita para establecer los lineamientos de unión y trabajo en equipo multisectorial y multidisciplinario junto al gobierno, las universidades y el entorno del caballo.
En los siguientes párrafos encontrara resumida la descripción de cada una de las acciones que de forma planificada y sobre la gestión de la AAVE, constituirán el principal objetivo de este plan, a saber, el desarrollo de la Industria Equina en Argentina.
1. Integración con todas la unidades académicas
Actuar en conjunto para el enriquecimiento mutuo, integrando la práctica profesional, universitaria y de investigación.
2. Gestión de subsidios para la investigación en producción equina
Generar subsidios contactando la Secretaria de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación e instituciones privadas, e integrando a las Cátedras de Producción Equina del país.
3. Foro de la AAVE
Expandir nuestro espacio en Internet y su foro para la discusión y análisis, promoviendo el intercambio constante.
4. Radio de la AAVE
Comunicar por “Radio” (en plataforma Internet), única en Latinoamérica, a especialistas de las distintas áreas de la industria equina.
5. Organización y realización de eventos
Organizar y promover eventos científicos entre conferencias, congresos internacionales, ateneos, seminarios y congresos mundiales.
6. La especie equina - publicación
Divulgar e informar sobre todos los temas relacionados con la industria, destinado a reflejar cada vez mejor la realidad de la misma y sus distintos actores.
7. Acciones de promoción de actividades del turf y de la industria hípica
Lograr una mayor afluencia de público y que éstas sean percibidas como un gran espectáculo deportivo con prestigio, mediante un plan de acción operativo de prensa.
8. Otras actividades de difusión de la industria hípica
Realizar viajes al interior del país generando reuniones, presenciar toda exposición ganadera e informar a la mayor cantidad de público son otras acciones necesarias para la expansión de la industria.
9. Promoción de los productos hípicos argentinos
Implementar convenios marco entre los gobiernos interesados en promocionar el producto-caballo como las empresas que organizan eventos, que posicionarían a la Argentina como polo de atracción mundial, reuniendoespectáculos hípicos (Carreras, Polo, Pato, etc.) que posibiliten una mayor comercialización del producto-caballo.
10. Fomento y Desarrollo del Caballo (Pura Sangre)
Desarrollar una producción equina de excelencia, pudiendo satisfacer los mercados más exigentes a partir de los recursos naturales y tecnológicos.
11. Defender a los veterinarios
Procurar el cuidado del profesional y de la ética del veterinario, respaldando la gestión sanitaria y la participación de la figura del mismo en todos lo aspectos relacionados con la producción del caballo.
12. Servicios (financiero, seguro, etc.) y beneficios de membresía
Otorgar a los socios una serie de ventajas/ beneficios que permiten en un futuro, atraer una mayor cantidad de asociados, fomentado la integración y capacitación continua, a partir de la propia interacción que proponen losprogramas y acciones de la AAVE.
13. Tecnologías de comunicación
Utilizar tecnologías de punta en el desarrollo de esta importante industria es un elemento de suma importancia.
14. Políticas de prevención
Asumir el rol de difusor de la aplicación de estándares internacionales de sanidad junto a las autoridades sanitarias y políticas, esto generará el marco para su implementación.
15. Políticas sanitarias
Desarrollar políticas sanitarias, un componente estratégico en el desarrollo de la Industria Equina en la Argentina, que involucra a varios actores e instituciones de reconocida trayectoria: INTA, Ministerios, Secretarias de Agricultura Nacionales o Provinciales, Instituciones del Sector Hípico, universidades etc., cuyo objetivo principal y común será el desarrollo de los instrumentos sanitarios necesarios para alcanzar una sanidad que posea los estándares de calidad mundial exigidos en la Industria Equina.
16. Mejoras al sistema sanitario
Implementar un proyecto de extensión y educación general en materia de sanidad y atención veterinaria específica para el caballo.
17. Estandarización de la calidad de los productos terminados
Determinar los estándares de cría de caballos y definición de las funciones de control sobre animales y establecimientos.
18. Desarrollo de nuevos productos y proyectos sanitarios
Desarrollar productos y proyectos aplicando las mejores practicas y lineamientos de la industria equina mundial.
19. Desarrollo del plan ganadero equino
Desarrollar el Plan Ganadero Equino, que permita definir los objetivos en materia de expansión, empleo y producción tanto en el mercado nacional e internacional.
20. Realización de estudios de evaluación objetiva del sector
Realizar estudios de evaluación del sector en lo que se refiere a sus movimientos, evolución, respuestas de las políticas aplicadas y de los objetivos alcanzados, así en lo que se refiere a la evolución de su stock, exportación, calidad de la sanidad, importación, crecimiento interno de las distintas razas, como del desarrollo de los distintos eventos hípicos.
21. Registro de la producción
Establecer procedimientos/sistemas que permitan registrar la producción de caballos (independientemente del tipo de caballo-trabajo, turf, polo, etc.).
22. Control de las operaciones Comerciales
Determinar las condiciones de mercado para la comercialización del producto-caballo en Argentina.
23. Implementación de instrumentos financieros alternativos y tradicionales
Gestionar créditos, etc, que apoyen el desarrollo del sector como herramienta valiosa y determinante para convertir a la Argentina en un polo de atracción.
24. Participación de inversores institucionales
Atraer inversores institucionales, lo que generará un impulso renovador, que permitirá un crecimiento sostenido de la industria.
25. Maquinas de Resolución Instantánea
Las máquinas de resolución instantánea ("slots”) lograron en otros países revertir en forma espectacular la problemática de la Industria del Turf, tanto lo productores como los sectores vinculados a estos, los Hipódromos y empleados quedaron a cubierto. De esta manera se pudo seguir el desarrollo y expansión de esta industria. Trabajaremos en la colocación de los “slots” en los hipódromos.
26. Estrategias y políticas 26. Estrategias y políticas para el fomento del acceso a créditos blandos
Promover el acceso a créditos blandos para impulsar no sólo la utilización de las estructuras hípicas ociosas sino también para los nuevos interesados en invertir en el sector hípico.
27. Desarrollo de una base de datos universal
Desarrollar una base de datos con información actualizada de todos los sectores: Productores, Hipódromos, Clubes de Equitación, Facultades, Veterinarios, etc.
28. Promoción de la industria en el ámbito de la política nacional
Apoyar la creación el Instituto de Promoción de la Producción y Utilización del Caballo en la Argentina, como ente de derecho público no estatal. Promover el aumento de la producción y utilización local del caballo y el fomento de las exportaciones tanto de animales en pie (de las distintas razas y actividades) como de productos y subproductos provenientes de la faena, contribuyendo a aumentar la competitividad de las empresas del sectorganadero e industrial.
29. Relación de los distintos actores de la cadena productiva
Conformar una institución superior que defienda los intereses de una actividad e industria, generando expansión, mejora de imagen y desarrollo, defendiendo la actividad del Industria del Caballo.
30. La sociedad en el desarrollo de la industria hípica
Organizar un Calendario único e integral de todas las actividades hípicas, arte y tradición que se desarrollan en la Argentina, siendo fundamental para la organización nacional e internacional.
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"Promoción de las actividades con el caballo en todos sus ámbitos, explorando oportunidades e incrementando la participación de la sociedad en actividades relacionadas. Recordemos que los Hipodromos, Canchas de Polo, Clubes de Equitación, etc. son la vidriera donde se deben mostrar nuestro Producto Caballo."
"La utilización del caballo en el trabajo, el deporte y el tiempo libre, es el resultado de la tarea.esfuerzo e inversión de sectores directamente vinculados al quehacer agropecuario."
"Una herramienta esencial para una industria organizada es contar con una buena Base de Datos que alimente la información del sector. De esta manera la Industria Equina podrá proponer los cambios necesarios para revertir la situación actual y poder así encontrar un camino de crecimiento, expansión y desarrollo."
Carta a los participantes de la Industria Equina
Para: Industria Equina Argentina, a todos los participantes e intervinientes, Buenos Aires, Argentina.
En nombre de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina, estamos complacidos en comunicar el Plan Estratégico 2007-2011 de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina para el desarrollo y promoción de la Industria Equina en Argentina.
La Asociación Argentina Veterinaria Equina (AAVE), se fundó en 1981 con la finalidad de promover y desarrollar la Veterinaria y ciencias afines a la salud del caballo. Durante estos primeros 25 años, hemos trabajado intensamente en mantener actualizados a colegas y entorno equino sobre los avances de todo lo referente a la salud y bienestar de los caballos. Es así que hemos organizado más de 100 reuniones científicas entre congresos internacionales y nacionales, ateneos, seminarios, reuniones de actualización técnica y dos congresos mundiales (Transferencia Embrionaria y otro de Veterinaria Equina). También hemos firmado mas de 21 convenios marco de colaboración mutua con facultades de veterinaria de la Argentina, convenios con la Secretaría de Agricultura y Secretaría de Ciencia y Tecnología con la finalidad de aportar tanto a la universidad como al gobierno nuestra experiencia en pos de mejorar y comenzar a transitar el camino del desarrollo y conocimiento, cuestiones esenciales para el mejoramiento y desarrollo de la industria equina a nivel nacional e internacional. Utilizando la tecnología de punta a nuestra disposición es que generamos Foros de intercambio:
Producción, Bienestar y Medicina Equina;
Debatevet para el análisis y debate de la problemática veterinaria desde la formación de grado hasta la practica diaria;
Formación Veterinaria que trata temas inherentes al desarrollo de las currículas de las distintas facultades,
Neonatología y Pediatría Equina;
Caballos Argentinos (ex Foro Ecuestre) para todo interesado en la producción, utilización y comercialización del caballo bajo un método transparente y sano para poder crecer y desarrollarnos bajo el paraguas del conocimiento.
Nuestra pagina Web es otra muestra de lo que queremos compartir con la industria, como así también nuestra Radio AAVE donde con la utilización de los avances tecnológicos ponemos a disposición de todos los integrantes del mundo del caballo entrevistas, charlas, disertaciones y opiniones disponibles con solo una conexión a internet.
Hemos participado en innumerables reuniones de trabajo y análisis de las distintas problemáticas del rico espectro que el caballo tiene en nuestro país. De estas reuniones surgieron también el desarrollo de eventualessoluciones que sean abarcativas de una industria que tiene todos su canales formalizados pero que necesita de un encauzamiento y ordenamiento para poder crecer en forma intensiva y poder desarrollar todo su potencial. Los resultados no se hicieron esperar:hemos crecido y desarrollado, estamos ocupando una espacio importante y hemos podido también aportar a nuestros colegas, universidades y a todo el espectro del caballo con material, información, actualización, estrategias, etc. Es evidente que en los últimos años la industria equina en la Argentina creció al mismo ritmo que otros rubros. Esto se debe no solo al beneficio del tipo de cambio sino a la importante red nacional de criadores de caballos de todas las actividades que ven con claridad que esta coyuntura momentánea le permite mantener sus planteles, comercializarlos y aprovechar la imagen positiva que tiene el caballo argentino en el mundo.
También y no menos importante es el cambio de modalidades de vida de la sociedad que como otra cualquiera vive evolucionando y cambiando sus gustos. En esta oportunidad la sociedad ve al caballo como un elemento enriquecedor de su tiempo libre y ocio y lo está utilizando cada vez en mayor grado. Esto obra como un motor para movilizar a todo el componente productivo y del entorno del caballo, estancias, turismo rural, espectáculos hípicos etc. Este gran movimiento surgió en forma desordenada y sin ningún marco regulatorio, lo que no permite de ninguna manera poder mantenerlo así en el tiempo. La AAVE, ve la necesidad de generar este plan con el objetivo de ordenar y hacer crecer en forma constante esta importante industria para que en el momento que la coyuntura deje paso a la aplicación de planes de largo plazo, estemos preparados para dar el paso cualitativo con todas las fortalezas de una industria organizada detrás de proyectos en marcha.
El Plan Estratégico a 5 años ha sido desarrollado para establecer la naturaleza básica y dirección de la organización, desarrollar el proceso de planificación y definir los objetivos y planes de acción. Hemos claramente definido la misión que cumpliremos en el desarrollo y promoción de la Industria Equina en Argentina.
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"Promover y desarrollar "la veterinaria y ciencias afines a la salud del Caballo, contribuyendo a la constitución de la Argentina como centro de excelencia mundial en la actividad hípica"
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Misión de la AAVE
Identificando la misión para los próximos 5 años, la AAVE enfatizará su accionar como uno de los principales propulsores de la Industria Equina en Argentina, convirtiéndose en una organización que no solo nuclee a todos los veterinarios en su conjunto sino que se establezca como punto de referencia, contacto y consulta de todos los intervinientes y participantes de la actividad hípica enArgentina.
Nuestra misión propone entre sus enunciados tres actividades centrales a ser desarrolladas:
1. Asumir compromisos con los sectores claves de la industria, con criadores, propietarios y gremios para hacer más sólida nuestra gestión.
2. Integrar todos los sectores de la Industria del Caballo, Gubernamental y Académico con el fin de incorporarlos como beneficiarios de planes de expansión y crecimiento
3. Promover trabajos de investigación en la industria hípica y sectores vinculados para un desarrollo sostenido en el tiempo
Una gestión integrada y planificada entre todos los intervinientes de la industria, nos aseguraría en el futuro los siguientes resultados:
* Contribuir al aumento de puestos de trabajo en un 10% anual (directos e indirectos)
* Desarrollar una sanidad y atención veterinaria de acuerdo con los estándares mundiales
* Contribuir al aumento de Producción de Caballo en un 40%
* Promover la apertura/re-apertura de hipódromos de Argentina, clubes de equitación, canchas de pato, clubes de polo y establecimientos dedicados al turismo hípico.
* Apoyar las exportaciones de caballos (tasa de crecimiento anual del 30%)
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Objetivos de la AAVE
La AAVE posee 7 grandes objetivos sobre los cuales basó la realización del Plan Estratégico 2007- 2011 y sobre los cuales se propone cumplir su misión para así constituir a la Argentina como centro de excelencia mundial para la actividad hípica:
1 Científicas Científicas y Académicas
Promover el desarrollo de proyectos y la integración de todas las unidades científicas y académicas, utilizando intensivamente los canales de comunicación con tecnología de avanzada, así como la organización de eventos y congresos que aseguren su unificación en todas sus ramas.
2 Actividad Hípica
Iniciar una serie de acciones tendientes a promover el Turf y todas las actividades relacionadascon el Caballo en la Argentina, que resulten en el incremento de público en los espectáculos hípicos y en el reconocimiento de la industria hípica en la opinión pública en general
3 Profesionales
Definir e implementar una serie de políticas y estrategias direccionadas a respaldar la gestión sanitaria y la participación de la figura del veterinario en todos lo aspectos relacionados con la producción del caballo y la ética profesional
4 Mejoras Sanitarias
Impulsar y promover la capacitación y difusión de políticas de prevención y políticas sanitarias que aseguren subsanar las fallas del sistema sanitario y permitan mejorar la calidad de nuestros productos terminados (estandarización y desarrollo de nuevos productos que posean los estándares mundiales de calidad)
5 Políticas Ganaderas Equinas
Participar del desarrollo del Plan GanaderoEquino, que permita definir los objetivos en materia de expansión, empleo y producción tanto en el mercado nacional e internacional, así como intervenir en la implementación de sistemas/procesos para el mejor registro de la producción, el control de operaciones comerciales y la promoción de inversiones en el sector
6 Integración Industria Hípica
Articular la relación entre todos los participantes e intervinientes de la cadena productiva
7 Acción Social
Incrementar la participación de la sociedad en el desarrollo de la Industria Equina.
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"Asumir compromisos con los sectores claves de la industria, con criadores, propietarios y gremios para hacer mas sólida la gestión e integrar todos los sectores de la Industria del Caballo, Sector Gubernamental y Académico como beneficiarios de planes de expansión y crecimiento."
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Resumen Ejecutivo
Plan estratégico de la AAVE
Durante el desarrollo del plan estratégico, la AAVE ha definido que la Industria Equina en general (contexto, participantes, mercados, etc.) será el eje principal de su gestión.
Es indiscutible que para cualquier industria la comunicación fluida y la participación del Gobierno Nacional y Provinciales es fundamental para su desarrollo. De esta manera la sinergia e interacción que genera la comunicación continua provoca en el tiempo los cambios profundos que dan sólidos cimientos para el crecimiento.
Lo dicho anteriormente tiene su correlato en la parte privada que en el caso de los caballos está desarrollada totalmente en su faz primaria. El aspecto negativo es la falta de integración y de visión del sector, lo que inmoviliza a la Industria en su conjunto y no provoca la necesaria masa crítica que llevará al puntode inflexión que se necesita para establecer los lineamientos de unión y trabajo en equipo multisectorial y multidisciplinario junto al gobierno, las universidades y el entorno del caballo.
En los siguientes párrafos encontrara resumida la descripción de cada una de las acciones que de forma planificada y sobre la gestión de la AAVE, constituirán el principal objetivo de este plan, a saber, el desarrollo de la Industria Equina en Argentina.
1. Integración con todas la unidades académicas
Actuar en conjunto para el enriquecimiento mutuo, integrando la práctica profesional, universitaria y de investigación.
2. Gestión de subsidios para la investigación en producción equina
Generar subsidios contactando la Secretaria de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación e instituciones privadas, e integrando a las Cátedras de Producción Equina del país.
3. Foro de la AAVE
Expandir nuestro espacio en Internet y su foro para la discusión y análisis, promoviendo el intercambio constante.
4. Radio de la AAVE
Comunicar por “Radio” (en plataforma Internet), única en Latinoamérica, a especialistas de las distintas áreas de la industria equina.
5. Organización y realización de eventos
Organizar y promover eventos científicos entre conferencias, congresos internacionales, ateneos, seminarios y congresos mundiales.
6. La especie equina - publicación
Divulgar e informar sobre todos los temas relacionados con la industria, destinado a reflejar cada vez mejor la realidad de la misma y sus distintos actores.
7. Acciones de promoción de actividades del turf y de la industria hípica
Lograr una mayor afluencia de público y que éstas sean percibidas como un gran espectáculo deportivo con prestigio, mediante un plan de acción operativo de prensa.
8. Otras actividades de difusión de la industria hípica
Realizar viajes al interior del país generando reuniones, presenciar toda exposición ganadera e informar a la mayor cantidad de público son otras acciones necesarias para la expansión de la industria.
9. Promoción de los productos hípicos argentinos
Implementar convenios marco entre los gobiernos interesados en promocionar el producto-caballo como las empresas que organizan eventos, que posicionarían a la Argentina como polo de atracción mundial, reuniendoespectáculos hípicos (Carreras, Polo, Pato, etc.) que posibiliten una mayor comercialización del producto-caballo.
10. Fomento y Desarrollo del Caballo (Pura Sangre)
Desarrollar una producción equina de excelencia, pudiendo satisfacer los mercados más exigentes a partir de los recursos naturales y tecnológicos.
11. Defender a los veterinarios
Procurar el cuidado del profesional y de la ética del veterinario, respaldando la gestión sanitaria y la participación de la figura del mismo en todos lo aspectos relacionados con la producción del caballo.
12. Servicios (financiero, seguro, etc.) y beneficios de membresía
Otorgar a los socios una serie de ventajas/ beneficios que permiten en un futuro, atraer una mayor cantidad de asociados, fomentado la integración y capacitación continua, a partir de la propia interacción que proponen losprogramas y acciones de la AAVE.
13. Tecnologías de comunicación
Utilizar tecnologías de punta en el desarrollo de esta importante industria es un elemento de suma importancia.
14. Políticas de prevención
Asumir el rol de difusor de la aplicación de estándares internacionales de sanidad junto a las autoridades sanitarias y políticas, esto generará el marco para su implementación.
15. Políticas sanitarias
Desarrollar políticas sanitarias, un componente estratégico en el desarrollo de la Industria Equina en la Argentina, que involucra a varios actores e instituciones de reconocida trayectoria: INTA, Ministerios, Secretarias de Agricultura Nacionales o Provinciales, Instituciones del Sector Hípico, universidades etc., cuyo objetivo principal y común será el desarrollo de los instrumentos sanitarios necesarios para alcanzar una sanidad que posea los estándares de calidad mundial exigidos en la Industria Equina.
16. Mejoras al sistema sanitario
Implementar un proyecto de extensión y educación general en materia de sanidad y atención veterinaria específica para el caballo.
17. Estandarización de la calidad de los productos terminados
Determinar los estándares de cría de caballos y definición de las funciones de control sobre animales y establecimientos.
18. Desarrollo de nuevos productos y proyectos sanitarios
Desarrollar productos y proyectos aplicando las mejores practicas y lineamientos de la industria equina mundial.
19. Desarrollo del plan ganadero equino
Desarrollar el Plan Ganadero Equino, que permita definir los objetivos en materia de expansión, empleo y producción tanto en el mercado nacional e internacional.
20. Realización de estudios de evaluación objetiva del sector
Realizar estudios de evaluación del sector en lo que se refiere a sus movimientos, evolución, respuestas de las políticas aplicadas y de los objetivos alcanzados, así en lo que se refiere a la evolución de su stock, exportación, calidad de la sanidad, importación, crecimiento interno de las distintas razas, como del desarrollo de los distintos eventos hípicos.
21. Registro de la producción
Establecer procedimientos/sistemas que permitan registrar la producción de caballos (independientemente del tipo de caballo-trabajo, turf, polo, etc.).
22. Control de las operaciones Comerciales
Determinar las condiciones de mercado para la comercialización del producto-caballo en Argentina.
23. Implementación de instrumentos financieros alternativos y tradicionales
Gestionar créditos, etc, que apoyen el desarrollo del sector como herramienta valiosa y determinante para convertir a la Argentina en un polo de atracción.
24. Participación de inversores institucionales
Atraer inversores institucionales, lo que generará un impulso renovador, que permitirá un crecimiento sostenido de la industria.
25. Maquinas de Resolución Instantánea
Las máquinas de resolución instantánea ("slots”) lograron en otros países revertir en forma espectacular la problemática de la Industria del Turf, tanto lo productores como los sectores vinculados a estos, los Hipódromos y empleados quedaron a cubierto. De esta manera se pudo seguir el desarrollo y expansión de esta industria. Trabajaremos en la colocación de los “slots” en los hipódromos.
26. Estrategias y políticas 26. Estrategias y políticas para el fomento del acceso a créditos blandos
Promover el acceso a créditos blandos para impulsar no sólo la utilización de las estructuras hípicas ociosas sino también para los nuevos interesados en invertir en el sector hípico.
27. Desarrollo de una base de datos universal
Desarrollar una base de datos con información actualizada de todos los sectores: Productores, Hipódromos, Clubes de Equitación, Facultades, Veterinarios, etc.
28. Promoción de la industria en el ámbito de la política nacional
Apoyar la creación el Instituto de Promoción de la Producción y Utilización del Caballo en la Argentina, como ente de derecho público no estatal. Promover el aumento de la producción y utilización local del caballo y el fomento de las exportaciones tanto de animales en pie (de las distintas razas y actividades) como de productos y subproductos provenientes de la faena, contribuyendo a aumentar la competitividad de las empresas del sectorganadero e industrial.
29. Relación de los distintos actores de la cadena productiva
Conformar una institución superior que defienda los intereses de una actividad e industria, generando expansión, mejora de imagen y desarrollo, defendiendo la actividad del Industria del Caballo.
30. La sociedad en el desarrollo de la industria hípica
Organizar un Calendario único e integral de todas las actividades hípicas, arte y tradición que se desarrollan en la Argentina, siendo fundamental para la organización nacional e internacional.
--------------------------------------------------------------------------------
"Promoción de las actividades con el caballo en todos sus ámbitos, explorando oportunidades e incrementando la participación de la sociedad en actividades relacionadas. Recordemos que los Hipodromos, Canchas de Polo, Clubes de Equitación, etc. son la vidriera donde se deben mostrar nuestro Producto Caballo."
"La utilización del caballo en el trabajo, el deporte y el tiempo libre, es el resultado de la tarea.esfuerzo e inversión de sectores directamente vinculados al quehacer agropecuario."
"Una herramienta esencial para una industria organizada es contar con una buena Base de Datos que alimente la información del sector. De esta manera la Industria Equina podrá proponer los cambios necesarios para revertir la situación actual y poder así encontrar un camino de crecimiento, expansión y desarrollo."
LEY 13.627 DOCUMENTO UNICO EQUINO-D.U.E PROVINCIA DE BUENOS AIRES
LEY 13.627
DOCUMENTO UNICO EQUINO-D.U.E
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
El Senado y Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires, sancionan con fuerza de Ley
ARTICULO 1° - Impleméntase en todo el territorio de la Provincia de Buenos Aires, con carácter obligatorio, el DOCUMENTO UNICO EQUINO (D.U.E.), para la identificación individual y tránsito de los animales de la especie equina mediante el sistema y por el procedimiento establecido en la presente.
ARTICULO 2° - El D.U.E. constituirá un sistema de identificación, de control sanitario y de contralor en el traslado, reemplazando el previsto por la ley 10.891 y el establecido en el Código Rural de la provincia de Buenos Aires -Ley 10.081 y modificatorias.
Créase el Registro de Identificación Equino en el ámbito de la provincia de Buenos Aires, a fin de dar cumplimiento con lo dispuesto en el artículo 1°.
ARTICULO 3° - El Poder Ejecutivo designará la Autoridad de Aplicación de la presente ley, quien tendrá a su cargo el Registro respectivo, la reglamentación del uso del D.U.E como así también las facultades de control e inspección. A tales efectos recibirá la colaboración de la Fuerza Pública Provincial.
ARTICULO 4° - La reglamentación de la presente Ley establecerá el modelo de D.U.E. y los sistemas de identificación a utilizar, los que deberán cumplir, como mínimo, con los siguientes caracteres: individual, único, inviolable y auditable.
ARTICULO 5° - La tramitación y expedición del D.U.E. estará a cargo del personal de las oficinas de Guías Municipales, previamente instruido por la Autoridad de Aplicación, tal y como lo impondrá la reglamentación de la presente Ley.
Asimismo, será también responsabilidad de la Autoridad de Aplicación la acreditación de los médicos Veterinarios Privados que intervengan en la apertura del D.U.E.
ARTICULO 6° - Todo acto sobre equinos identificados con el D.U.E. que signifique transmisión de propiedad, deberá documentarse a los fines administrativos mediante el certificado de adquisición que confeccionará la oficina de Guías Municipal, con la firma del funcionario a cargo, quien además certificará la firma de transmitente en el D.U.E. y colocará los datos del nuevo propietario.
ARTICULO 7° - En los casos en que un equino sea enviado a remate de feria, el trasmitente deberá remitirlo acompañado con el D.U.E. y autorizará al representante de la firma rematadora a suscribir la documentación necesaria. Al salir de la feria podrá circular solo con el D.U.E.-
ARTICULO 8° - Autorízase a la Autoridad de Aplicación a celebrar convenios con otros organismos nacionales y provinciales para coordinar acciones y demás aspectos que hagan a una eficaz aplicación de la presente Ley, en particular la firma de un acuerdo con la Autoridad Sanitaria Nacional (SENASA-SAGYP) a fin de certificar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes (Res. 617/05) y las que en el futuro se exijan dentro del D.U.E.
ARTICULO 9° - Los propietarios de equinos que al momento de entrar en vigencia la presente ley, posean o no una marca a fuego, sean o no mayores a un año -leyes 10.081/83 y 10.891/90- deberán ajustarse a lo que oportunamente fije el organismo de aplicación en un plazo que en ningún caso podrá exceder los 12 meses.
ARTICULO 10 - Cuando el D.U.E. sea abierto para un ejemplar puro de raza, inscripto en un registro genealógico oficialmente reconocido, en los cuales la transmisión del dominio solo se perfecciona entre las partes y respecto de terceros mediante la inscripción de esos actos en los registros genealógicos correspondientes (Según Leyes 20.378 y 22.939) será indispensable que al momento de registrar la transferencia, el organismo actuante asiente la misma en el D.U.E, con sello y firma del representante de la institución.
ARTICULO 11 - Las infracciones a la presente Ley y a su Decreto Reglamentario, serán sancionadas según lo dispuesto por el Decreto-Ley 8.785/77 y su similar modificatorio 9.571/80 (Ley de Faltas Agrarias), más la que se establezca mediante el Organismo de Aplicación y por Decreto del Poder Ejecutivo de la Provincia.
ARTICULO 12 - Comuníquese al Poder Ejecutivo.
Dada en la Sala de Sesiones de la Honorable Legislatura de la Provincia de Buenos Aires, en la ciudad de La Plata, a los veinte días del mes de diciembre de dos mil seis.
Ismael José Passaglia Graciela M. Giannettasio
Presidente H. C. Diputados Presidente H. Senado
Juan Pedro Chaves Máximo Augusto Rodríguez
Secretario Legislativo Secretario Legislativo H. Senado
H. C. Diputados
Registrada bajo el número TRECE MIL SEISCIENTOS VEINTISIETE (13.627).
La Plata, 15 de enero de 2007.
María López Outeda
Subsecretaria Legal, Técnica
y de Asuntos Legislativos de la Gobernación
DOCUMENTO UNICO EQUINO-D.U.E
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
El Senado y Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires, sancionan con fuerza de Ley
ARTICULO 1° - Impleméntase en todo el territorio de la Provincia de Buenos Aires, con carácter obligatorio, el DOCUMENTO UNICO EQUINO (D.U.E.), para la identificación individual y tránsito de los animales de la especie equina mediante el sistema y por el procedimiento establecido en la presente.
ARTICULO 2° - El D.U.E. constituirá un sistema de identificación, de control sanitario y de contralor en el traslado, reemplazando el previsto por la ley 10.891 y el establecido en el Código Rural de la provincia de Buenos Aires -Ley 10.081 y modificatorias.
Créase el Registro de Identificación Equino en el ámbito de la provincia de Buenos Aires, a fin de dar cumplimiento con lo dispuesto en el artículo 1°.
ARTICULO 3° - El Poder Ejecutivo designará la Autoridad de Aplicación de la presente ley, quien tendrá a su cargo el Registro respectivo, la reglamentación del uso del D.U.E como así también las facultades de control e inspección. A tales efectos recibirá la colaboración de la Fuerza Pública Provincial.
ARTICULO 4° - La reglamentación de la presente Ley establecerá el modelo de D.U.E. y los sistemas de identificación a utilizar, los que deberán cumplir, como mínimo, con los siguientes caracteres: individual, único, inviolable y auditable.
ARTICULO 5° - La tramitación y expedición del D.U.E. estará a cargo del personal de las oficinas de Guías Municipales, previamente instruido por la Autoridad de Aplicación, tal y como lo impondrá la reglamentación de la presente Ley.
Asimismo, será también responsabilidad de la Autoridad de Aplicación la acreditación de los médicos Veterinarios Privados que intervengan en la apertura del D.U.E.
ARTICULO 6° - Todo acto sobre equinos identificados con el D.U.E. que signifique transmisión de propiedad, deberá documentarse a los fines administrativos mediante el certificado de adquisición que confeccionará la oficina de Guías Municipal, con la firma del funcionario a cargo, quien además certificará la firma de transmitente en el D.U.E. y colocará los datos del nuevo propietario.
ARTICULO 7° - En los casos en que un equino sea enviado a remate de feria, el trasmitente deberá remitirlo acompañado con el D.U.E. y autorizará al representante de la firma rematadora a suscribir la documentación necesaria. Al salir de la feria podrá circular solo con el D.U.E.-
ARTICULO 8° - Autorízase a la Autoridad de Aplicación a celebrar convenios con otros organismos nacionales y provinciales para coordinar acciones y demás aspectos que hagan a una eficaz aplicación de la presente Ley, en particular la firma de un acuerdo con la Autoridad Sanitaria Nacional (SENASA-SAGYP) a fin de certificar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes (Res. 617/05) y las que en el futuro se exijan dentro del D.U.E.
ARTICULO 9° - Los propietarios de equinos que al momento de entrar en vigencia la presente ley, posean o no una marca a fuego, sean o no mayores a un año -leyes 10.081/83 y 10.891/90- deberán ajustarse a lo que oportunamente fije el organismo de aplicación en un plazo que en ningún caso podrá exceder los 12 meses.
ARTICULO 10 - Cuando el D.U.E. sea abierto para un ejemplar puro de raza, inscripto en un registro genealógico oficialmente reconocido, en los cuales la transmisión del dominio solo se perfecciona entre las partes y respecto de terceros mediante la inscripción de esos actos en los registros genealógicos correspondientes (Según Leyes 20.378 y 22.939) será indispensable que al momento de registrar la transferencia, el organismo actuante asiente la misma en el D.U.E, con sello y firma del representante de la institución.
ARTICULO 11 - Las infracciones a la presente Ley y a su Decreto Reglamentario, serán sancionadas según lo dispuesto por el Decreto-Ley 8.785/77 y su similar modificatorio 9.571/80 (Ley de Faltas Agrarias), más la que se establezca mediante el Organismo de Aplicación y por Decreto del Poder Ejecutivo de la Provincia.
ARTICULO 12 - Comuníquese al Poder Ejecutivo.
Dada en la Sala de Sesiones de la Honorable Legislatura de la Provincia de Buenos Aires, en la ciudad de La Plata, a los veinte días del mes de diciembre de dos mil seis.
Ismael José Passaglia Graciela M. Giannettasio
Presidente H. C. Diputados Presidente H. Senado
Juan Pedro Chaves Máximo Augusto Rodríguez
Secretario Legislativo Secretario Legislativo H. Senado
H. C. Diputados
Registrada bajo el número TRECE MIL SEISCIENTOS VEINTISIETE (13.627).
La Plata, 15 de enero de 2007.
María López Outeda
Subsecretaria Legal, Técnica
y de Asuntos Legislativos de la Gobernación
Producción de carne equina en la Estepa Patagónica: La alternativa de una cadena agroalimentaria
AL TRANCO MANSO NOMAS ...
Producción de carne equina en la Estepa Patagónica:
La alternativa de una cadena agroalimentaria.
Después de analizar diferentes alternativas productivas para la intensificación y/o reconversión de la producción ovina tradicional, luego de varios años de "perdidas" del sector observamos que han quedado heridos graves, los campos deshabitado s o cerrados de la Patagonia, los productores que dejaron de ser y, la profunda preocupación y tristeza del paisaje desolado. Cuando observamos este paisaje "la desertificación" (abandono del espacio vital), pensamos en como revertir el problema. Se ha pensado en alternativas productivas, como el turismo o el aprovechamiento de la fauna, pero por alguna causa varios quedan "afuera" de la posibilidad, existe hoy un ley de promoción de la actividad ovina, que permitirá el repoblamiento o fortalecimiento de las agónicas explotaciones, pero aun así no alcanza, por que hay sitios donde por problemas de predadores, infraestructura, necesidad de inversiones o alto riesgo, no podrán en lo inmediato poner ovejas y volver a empezar. Ante este panorama, debemos tener una actitud proactiva y pensar en otras soluciones, rescatar lo obvio, lo que esta ahí nomás al alcance de la mano y no podíamos ver, en definitiva "descubrir" o poner en valor lo que ya tenemos.
Es así que pensamos por que no caballos?, es una especie magníficamente adaptada al ambiente, su cría o cuidado es conocido y aceptado culturalmente por la población rural; si esto es así, será negocio?, tradicionalmente se venden al comprador de "tachas", baratos. Pero que pasa en la Argentina y el mundo "globalizado" con los caballos? Para deporte, hay amplia experiencia en el manejo en la Argentina y el mundo, como animal de trabajo, en nuestro país y otras zonas de ganaderías extensivas también lo es, y como animal para carne?, hay pocas experiencias, esta el denominado "Potro Canadiense”, algunas producciones en Francia y, nada mas. En cuanto al consumo en nuestro país estuvo prohibido por mucho tiempo, ahora no, y solo tienen la cultura del consumo las poblaciones rurales y urbano-rurales del sur del país, pero en el resto del mundo es muy apreciada, tanto para consumo en fresco como formando parte de embutidos y cecinas por su gusto dulzón que le confiere una particular propiedad a los preparados. Los principales países consumidores son Holanda, Francia, Bélgica, Italia, Rusia y Japón, allí van nuestras exportaciones, mas del 90% como carne fresca y el resto bajo otras formas con un volumen para el periodo enero-agosto del año 2002 de 22964 toneladas (11 % mas que el 2001) que corresponden a la faena de 130.000 cabezas con un valor exportado de u$s 32.000.000, esto revela la importancia de la carne equina en nuestro país casi u$s 60.000.000 de exportación en el año, ocupar el 4to ó 5to lugar como productor mundial y ser el primer ó segundo exportador mundial de carne equina, para nuestro país estos niveles de facturación representan que este rubro sea el segundo en importancia luego de la carne vacuna el mas tradicional de los productos.
Ahora si todo esto es así, por que los productores no perciben un mejor precio, sin dudas por la concentración del poder de compra (3 empresas en todo el país), la distancia a los frigoríficas de mas de mil kilómetros (Bs.As., Entre Ríos, Córdoba) y el proceso de intermediación en la cadena de comercialización (compradores, acopiadores, etc.), además se vende un refugo de animales de trabajo ó deporte (calidad despareja y variable).
Que potencialidades tiene la producción de carne equina?, en primer lugar una extraordinaria adaptabilidad de la especie al ambiente Patagónico con cientos de años de selección natural que le brinda además excelente sanidad, el consumo de forrajes groseros, sobre todo Stipa sp.(coirones amargos) que forman mas del 60% de su dieta, esta es la especie que en los campos ovinos sobrepastoreados ha tenido un aumento del numero de ejemplares, no es consumida por la oveja y por la "estrategia de colonización" del suelo desnudo de esta especie. El peón rural esta habituado al manejo de la especie, no se necesitan inversiones importantes en estructuras solo adecuar el corral al nuevo numero de animales, no lleva gastos en trabajos como deshojes o esquila, sólo juntarlos 2 ó 3 veces al año para marcación y algún antiparasitario, no tiene predadores naturales y además tiene muy buenos procreas (mas del 80%) y 10ngevidad, (l0 a 12 años de vida reproductiva las hembras).
Cual es la propuesta superadora?, formar un grupo de productores de carne equina patagónica e integrarse en una cadena agroalimentaria, junto a la empresa privada y los organismos del Estado. El objetivo de esta integración es lograr un producto diferenciado "Potro Patagónico", con denominación de origen al menos, que se pueda faenar en la región y ser exportado a los mercados más exigentes, todo esto logrado bajo un adecuado manejo de los recursos naturales, que brinde los mayores beneficios a los productores y a las comunidades involucradas.
Med. Vet. Juan José Magaldi AER INT A Comodoro Rivadavia
Producción de carne equina en la Estepa Patagónica:
La alternativa de una cadena agroalimentaria.
Después de analizar diferentes alternativas productivas para la intensificación y/o reconversión de la producción ovina tradicional, luego de varios años de "perdidas" del sector observamos que han quedado heridos graves, los campos deshabitado s o cerrados de la Patagonia, los productores que dejaron de ser y, la profunda preocupación y tristeza del paisaje desolado. Cuando observamos este paisaje "la desertificación" (abandono del espacio vital), pensamos en como revertir el problema. Se ha pensado en alternativas productivas, como el turismo o el aprovechamiento de la fauna, pero por alguna causa varios quedan "afuera" de la posibilidad, existe hoy un ley de promoción de la actividad ovina, que permitirá el repoblamiento o fortalecimiento de las agónicas explotaciones, pero aun así no alcanza, por que hay sitios donde por problemas de predadores, infraestructura, necesidad de inversiones o alto riesgo, no podrán en lo inmediato poner ovejas y volver a empezar. Ante este panorama, debemos tener una actitud proactiva y pensar en otras soluciones, rescatar lo obvio, lo que esta ahí nomás al alcance de la mano y no podíamos ver, en definitiva "descubrir" o poner en valor lo que ya tenemos.
Es así que pensamos por que no caballos?, es una especie magníficamente adaptada al ambiente, su cría o cuidado es conocido y aceptado culturalmente por la población rural; si esto es así, será negocio?, tradicionalmente se venden al comprador de "tachas", baratos. Pero que pasa en la Argentina y el mundo "globalizado" con los caballos? Para deporte, hay amplia experiencia en el manejo en la Argentina y el mundo, como animal de trabajo, en nuestro país y otras zonas de ganaderías extensivas también lo es, y como animal para carne?, hay pocas experiencias, esta el denominado "Potro Canadiense”, algunas producciones en Francia y, nada mas. En cuanto al consumo en nuestro país estuvo prohibido por mucho tiempo, ahora no, y solo tienen la cultura del consumo las poblaciones rurales y urbano-rurales del sur del país, pero en el resto del mundo es muy apreciada, tanto para consumo en fresco como formando parte de embutidos y cecinas por su gusto dulzón que le confiere una particular propiedad a los preparados. Los principales países consumidores son Holanda, Francia, Bélgica, Italia, Rusia y Japón, allí van nuestras exportaciones, mas del 90% como carne fresca y el resto bajo otras formas con un volumen para el periodo enero-agosto del año 2002 de 22964 toneladas (11 % mas que el 2001) que corresponden a la faena de 130.000 cabezas con un valor exportado de u$s 32.000.000, esto revela la importancia de la carne equina en nuestro país casi u$s 60.000.000 de exportación en el año, ocupar el 4to ó 5to lugar como productor mundial y ser el primer ó segundo exportador mundial de carne equina, para nuestro país estos niveles de facturación representan que este rubro sea el segundo en importancia luego de la carne vacuna el mas tradicional de los productos.
Ahora si todo esto es así, por que los productores no perciben un mejor precio, sin dudas por la concentración del poder de compra (3 empresas en todo el país), la distancia a los frigoríficas de mas de mil kilómetros (Bs.As., Entre Ríos, Córdoba) y el proceso de intermediación en la cadena de comercialización (compradores, acopiadores, etc.), además se vende un refugo de animales de trabajo ó deporte (calidad despareja y variable).
Que potencialidades tiene la producción de carne equina?, en primer lugar una extraordinaria adaptabilidad de la especie al ambiente Patagónico con cientos de años de selección natural que le brinda además excelente sanidad, el consumo de forrajes groseros, sobre todo Stipa sp.(coirones amargos) que forman mas del 60% de su dieta, esta es la especie que en los campos ovinos sobrepastoreados ha tenido un aumento del numero de ejemplares, no es consumida por la oveja y por la "estrategia de colonización" del suelo desnudo de esta especie. El peón rural esta habituado al manejo de la especie, no se necesitan inversiones importantes en estructuras solo adecuar el corral al nuevo numero de animales, no lleva gastos en trabajos como deshojes o esquila, sólo juntarlos 2 ó 3 veces al año para marcación y algún antiparasitario, no tiene predadores naturales y además tiene muy buenos procreas (mas del 80%) y 10ngevidad, (l0 a 12 años de vida reproductiva las hembras).
Cual es la propuesta superadora?, formar un grupo de productores de carne equina patagónica e integrarse en una cadena agroalimentaria, junto a la empresa privada y los organismos del Estado. El objetivo de esta integración es lograr un producto diferenciado "Potro Patagónico", con denominación de origen al menos, que se pueda faenar en la región y ser exportado a los mercados más exigentes, todo esto logrado bajo un adecuado manejo de los recursos naturales, que brinde los mayores beneficios a los productores y a las comunidades involucradas.
Med. Vet. Juan José Magaldi AER INT A Comodoro Rivadavia
sábado, 23 de junio de 2007
USA ¿Porque es necesario un plan de Identificación de equinos?
¿Porque es necesario un plan de Identificación de equinos?
Controla los brotes de enfermedades contagiosas exóticas.
Protege la salud animal y humana
Controla (address) la amenaza de bioterrorismo.
Protege las industrias alimenticias y textiles derivadas del ganado.
Mantiene un medio económico estable
Provee una trazabilidad de 48 hs.
Asegura la libertad de traslado de los caballos
Sustenta el medio ambiente
Cuales son los beneficios de un Sistema Nacional de ID en equinos?
Reduce el efecto potencial y mejora el control de brotes de enfermedades equinas
Mantiene el comercio de equinos y el movimiento de caballos en el caso de un brote de enfermedad.
Ayuda a que en los eventos equinos se asegure un entorno saludable para los caballos participantes.
Recuperación rápida e identificación de los caballos en caso de pérdidas debidas a desastres naturales, robos o accidentes.
Facilita la importación y exportación de equinos.
Brinda soporte a la industria hípica como miembro responsable de la comunidad ganadera
Mejora la permanente identificación de los caballos y ayuda a rastrear la propiedad de los mismos.
Quien debe desarrollar el plan de identificación para caballos?
Equine Species work Group (ESWG) (Grupo de trabajo en especies equinas)
American Horse Council (AHC) Equine Identification Task Force. Fuerza de tareas de Identificación equina de la AHC.
Representantes de organizaciones de la industria Hípica
La Industria Hípica de los Estados Unidos
Que caballos necesitan ser identificados?
Caballos en riesgo de contraer o transmitir enfermedades contagiosas.
En un principio, aquellos implicados en el comercio interestatal
Luego, los caballos de eventos ecuestres, de haras, centros de entrenamiento y establos que dan pensión. Eventualmente, todos los caballos???? Que hay sobre los casos de caballos aislados que nunca salen de sus establecimientos?
Como se debe identificar a los caballos?
Valorar la identificación existente en caballos
Registro de nacimientos
ADN/ verificación de parentesco
Marcas
Fotos
Señales
Tatuajes
Microchips
Artefactos de identificación con nuevas radio frecuencias
Que establecimientos deben ser identificados?
Inicialmente, aquellos con más de X? Caballos.
Haras
Hipódromos
Ferias
Remates de Caballos
Centros de entrenamiento
Sitios de cuarentena
Sitios donde se brinda pensión a los caballos y para cabalgar
Centros de Investigación en Equinos
Sitios donde se hace jineteadas y doma
Lugares donde se hacen shows ecuestres
Eventualmente, todos los establecimientos o lugares donde se tienen caballos????
Que movimientos deben ser seguidos y registrados
Comercio interestatal
Cuando se requieren certificados de salud
Cuando los caballos van a:
Hipódromos
Shows ecuestres
Remates de caballos
Travesías o cabalgatas
Rodeos
Eventos ecuestres
Dar servicio
Clínicas Veterinarias
Donde se debe guardar la información sobre la identificación?
Base de datos nacional del USAIP
Base de datos Centralizada de Equinos
Registro de la Raza apropiado
Performance databases
Registro de caballos no registrados
Que información se registra en las bases de datos?
Base de datos nacional del USAIP
Numero de Identificación Animal
Numero de identificación del establecimiento
Fecha
Base de datos Centralizada de Equinos
Numero de Identificación Animal
Numero de identificación del establecimiento
Fechas
Raza
Nombre del caballo
Información para su identificación
Información sobre el propietario
Registro de la Raza
Numero de identificación del animal
Información requerida por el Registro de la Raza
Como rastreamos los movimientos para saber lo que se necesita, de 48 hs hacia atras.
Artefactos de identificación por radio frecuencia (RF)
Lector portátil
Escaneando Chutes & Gates
Data Entry
On-line uploads to nacional & central databases
Libros con registros detallados y confiables
Internet
e-Mail
Fax
Telefono
Cual es el marco de tiempo? 48 horas a 30 días
Quien es el responsable? El administrador del establecimiento, el manager del evento y/o el propietario del caballo
Que numero debe usarse?
USAIN (US animal Identification number) o el USAIN es un numero de 15 dígitos de una norma ISO: 840 123456789 10 11 12 PAIS numero único
UELN (Universal equine lifetime number)?
Un número por caballo para toda su vida
Compatible con números internacionales de registros de pedigree y con otras bases de dato de caballos del mundo, incluyendo Canadá. Podría proteger la integridad de números registrados existentes de registros de pedigree.
Cuales son los costos?
Establecer un Sistema Nacional de Identificación Equina
Desarrollar una base de datos de identificación centralizada
Establecer el número de identificación de Managers de equinos
Seleccionar o diseñar el artefacto de identificación por RF
Crear una red para identificación de caballos
Empezar un registro para caballos no registrados
Distribuir e instalar lectores y scanners
Instigar los procesos para rastrear y registrar los movimientos de caballos
Quien paga?
El Congreso
USDA
American Horse Council (AHC)
Empresas de Microchip y RF ID
Propietarios de establecimientos
Registros de Razas
Criadores
Propietarios de Caballos
Próximos pasos
Grupos de Trabajo en Identificación de Caballos & Tecnología, Identificación de establecimientos, Movimientos & trazabilidad y comunicaciones continuas para atender las agendas. Continuar comunicando y cooperando con el USDA y el Congreso para asegurar la involucracion de la industria Hípica.
Participar en la ID EXPO en Chicago, Mayo 17 a 20. Desarrollar propuestas de proyectos pilotos (Mayo 25). Próximo encuentro del ESWG: junio 21-22 en Dallas/Ft. Worth.
Controla los brotes de enfermedades contagiosas exóticas.
Protege la salud animal y humana
Controla (address) la amenaza de bioterrorismo.
Protege las industrias alimenticias y textiles derivadas del ganado.
Mantiene un medio económico estable
Provee una trazabilidad de 48 hs.
Asegura la libertad de traslado de los caballos
Sustenta el medio ambiente
Cuales son los beneficios de un Sistema Nacional de ID en equinos?
Reduce el efecto potencial y mejora el control de brotes de enfermedades equinas
Mantiene el comercio de equinos y el movimiento de caballos en el caso de un brote de enfermedad.
Ayuda a que en los eventos equinos se asegure un entorno saludable para los caballos participantes.
Recuperación rápida e identificación de los caballos en caso de pérdidas debidas a desastres naturales, robos o accidentes.
Facilita la importación y exportación de equinos.
Brinda soporte a la industria hípica como miembro responsable de la comunidad ganadera
Mejora la permanente identificación de los caballos y ayuda a rastrear la propiedad de los mismos.
Quien debe desarrollar el plan de identificación para caballos?
Equine Species work Group (ESWG) (Grupo de trabajo en especies equinas)
American Horse Council (AHC) Equine Identification Task Force. Fuerza de tareas de Identificación equina de la AHC.
Representantes de organizaciones de la industria Hípica
La Industria Hípica de los Estados Unidos
Que caballos necesitan ser identificados?
Caballos en riesgo de contraer o transmitir enfermedades contagiosas.
En un principio, aquellos implicados en el comercio interestatal
Luego, los caballos de eventos ecuestres, de haras, centros de entrenamiento y establos que dan pensión. Eventualmente, todos los caballos???? Que hay sobre los casos de caballos aislados que nunca salen de sus establecimientos?
Como se debe identificar a los caballos?
Valorar la identificación existente en caballos
Registro de nacimientos
ADN/ verificación de parentesco
Marcas
Fotos
Señales
Tatuajes
Microchips
Artefactos de identificación con nuevas radio frecuencias
Que establecimientos deben ser identificados?
Inicialmente, aquellos con más de X? Caballos.
Haras
Hipódromos
Ferias
Remates de Caballos
Centros de entrenamiento
Sitios de cuarentena
Sitios donde se brinda pensión a los caballos y para cabalgar
Centros de Investigación en Equinos
Sitios donde se hace jineteadas y doma
Lugares donde se hacen shows ecuestres
Eventualmente, todos los establecimientos o lugares donde se tienen caballos????
Que movimientos deben ser seguidos y registrados
Comercio interestatal
Cuando se requieren certificados de salud
Cuando los caballos van a:
Hipódromos
Shows ecuestres
Remates de caballos
Travesías o cabalgatas
Rodeos
Eventos ecuestres
Dar servicio
Clínicas Veterinarias
Donde se debe guardar la información sobre la identificación?
Base de datos nacional del USAIP
Base de datos Centralizada de Equinos
Registro de la Raza apropiado
Performance databases
Registro de caballos no registrados
Que información se registra en las bases de datos?
Base de datos nacional del USAIP
Numero de Identificación Animal
Numero de identificación del establecimiento
Fecha
Base de datos Centralizada de Equinos
Numero de Identificación Animal
Numero de identificación del establecimiento
Fechas
Raza
Nombre del caballo
Información para su identificación
Información sobre el propietario
Registro de la Raza
Numero de identificación del animal
Información requerida por el Registro de la Raza
Como rastreamos los movimientos para saber lo que se necesita, de 48 hs hacia atras.
Artefactos de identificación por radio frecuencia (RF)
Lector portátil
Escaneando Chutes & Gates
Data Entry
On-line uploads to nacional & central databases
Libros con registros detallados y confiables
Internet
Fax
Telefono
Cual es el marco de tiempo? 48 horas a 30 días
Quien es el responsable? El administrador del establecimiento, el manager del evento y/o el propietario del caballo
Que numero debe usarse?
USAIN (US animal Identification number) o el USAIN es un numero de 15 dígitos de una norma ISO: 840 123456789 10 11 12 PAIS numero único
UELN (Universal equine lifetime number)?
Un número por caballo para toda su vida
Compatible con números internacionales de registros de pedigree y con otras bases de dato de caballos del mundo, incluyendo Canadá. Podría proteger la integridad de números registrados existentes de registros de pedigree.
Cuales son los costos?
Establecer un Sistema Nacional de Identificación Equina
Desarrollar una base de datos de identificación centralizada
Establecer el número de identificación de Managers de equinos
Seleccionar o diseñar el artefacto de identificación por RF
Crear una red para identificación de caballos
Empezar un registro para caballos no registrados
Distribuir e instalar lectores y scanners
Instigar los procesos para rastrear y registrar los movimientos de caballos
Quien paga?
El Congreso
USDA
American Horse Council (AHC)
Empresas de Microchip y RF ID
Propietarios de establecimientos
Registros de Razas
Criadores
Propietarios de Caballos
Próximos pasos
Grupos de Trabajo en Identificación de Caballos & Tecnología, Identificación de establecimientos, Movimientos & trazabilidad y comunicaciones continuas para atender las agendas. Continuar comunicando y cooperando con el USDA y el Congreso para asegurar la involucracion de la industria Hípica.
Participar en la ID EXPO en Chicago, Mayo 17 a 20. Desarrollar propuestas de proyectos pilotos (Mayo 25). Próximo encuentro del ESWG: junio 21-22 en Dallas/Ft. Worth.
3ras Jornadas de Producción Equina del NEA
Lugar Galpón C Paseo Costanera de la Ciudad de Formosa
Fecha 20 de abril de 2007
Finalizando el primer día de las 3ras Jornadas de Producción Equina del NEA, nos visito el Dr. Gildo Infran con el que tuvimos un interesante diálogo sobre la Producción del Caballo y otros temas. Al término de la misma se llevó a cabo la 2 da. Reunión de la Mesa Nacional de Producción Equina.
Que contó con la presencia de:
Director de Ganadería de la Provincias de Formosa Dr. Raúl Quintana,
Dirección de Ganadería de la Provincia de Dr. Rodolfo Casco
Jefe de Servicio de Sanidad Veterinaria del Cuerpo de Policía Montada Comisario Inspector Dr. José Saade
Presidente del Consejo de Médicos Veterinarios de Santiago del Estero Dr. Osvaldo Castañares,
Dirección de Ganadería de la Provincia del Chaco Dr. Jorge Castagne
Presidente del Consejo de Médicos Veterinarios del Chaco Dr. Ricardo Cabrera
Presidente Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Formosa Dr. Ramón Filipi
Presidente del Consejo de Médicos Veterinarios de la Provincia de Corrientes Dr. Federico Bode
Vicepresidente Federación Veterinaria Argentina (FEVA) Dr. Esteban Gapel
Asociación Argentina de Veterinaria Dra. Silvina Manent AAVE
Coordinador de la mesa MNPE Dr. Mario López Oliva.
Supervisor Regional Zona Formosa SENASA Dr. Miguel Anguiz
Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Formosa Dr. Héctor Malich
Director Provincial de Contralor Agroalimentario Ministerio de Asuntos Agrarios Dr. Eduardo Achaval
Dirección de Ganadería Prov. Buenos Aires, Dr. Sebastián Destaville
Los temas que en esta reunión se trataron fueron,
1) Balance de la Reunión de La Pampa,
2) Los nuevos integrantes de la MNPE a saber.
a) Provincia de Buenos Aires, Dr. Eduardo Achaval Director Provincial de Contralor Agroalimentario Ministerio de Asuntos Agrarios y Dr. Sebastian Destaville, Dr. Salvador Ugarte
b) Provincia de Formosa Dr. Rodolfo Casco Dirección de Ganadería de Formosa y el Dr. José Saade del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Formosa
3) Se trato el tema de la posible realización de una Jornada organizada por el CFI Consejo Federal de Inversiones (gracias a los contactos realizados por la Sra. Ada Lazcoz) con las características siguientes. Que la Jornada sea dirigida a funcionarios de 1era y 2da línea, Productores, Comercializadores y Usuarios del caballo. Que sea sobre temas Macro de la Producción del Caballo como comercialización, marketing, inversiones, mejoras estructurales, impacto económico y social, impacto de nuestros producto caballo en el exterior etc. Se hablo de la necesidad de generar Productores de Caballos como garantia de trazabilidad para de esta manera hacer sustentable esta importante fuente de trabajo y de divisas.
Al respecto el Dr. Raúl Quintana Director de Ganadería de la Provincia nos comento que el cree que si presentamos una buena propuesta al respecto recibiremos un expreso apoyo a esta iniciativa sobretodo con la información que ya les estamos haciendo llegar. También comento que para ellos es importante poner el tema caballos en la agenda que de hecho ya la tienen y que a partir de ahora verán de generar los medios necesarios para desarrollar proyectos tendientes al desarrollo y expansión de esta producción y como deberíamos hacer para imponer en el mundo la marca Caballo Argentino. También nos dijo que seria importante que nos pongamos en contacto con el CFA (Consejo Federal Agronómico) y la CONASA (Consejo Nacional de Sanidad Animal) haciéndoles llegar toda la información referente al caballo su problemática y sus soluciones.
4) Se hablo también de la necesidad de Regionalizar al País para las Enfermedades de los Equinos para darle un tratamiento especial a cada región para poder resolver cada una sus verdaderos problemas y no atacar los problemas de otros.
5) Se quedo en tomar contacto directo con el CFI, CFA y CONASA, y presentar los objetivos y planes de la Mesa.
6) Propuesta para gestionar en forma individual en cada provincia el apoyo a la Ley de promoción equina presentada, ante los diputados nacionales de cada distrito.
7) Dirigir nota documento a través de SENASA ante la OIE que se reunirá el 25 de mayo para conseguir apoyo para estudios y proyectos y desarrollar planes.
8) Se habló de las próximas vistas, a las Provincias de Entre Ríos, Chubut, Mendoza, Córdoba, Santa Cruz,
Fecha 20 de abril de 2007
Finalizando el primer día de las 3ras Jornadas de Producción Equina del NEA, nos visito el Dr. Gildo Infran con el que tuvimos un interesante diálogo sobre la Producción del Caballo y otros temas. Al término de la misma se llevó a cabo la 2 da. Reunión de la Mesa Nacional de Producción Equina.
Que contó con la presencia de:
Director de Ganadería de la Provincias de Formosa Dr. Raúl Quintana,
Dirección de Ganadería de la Provincia de Dr. Rodolfo Casco
Jefe de Servicio de Sanidad Veterinaria del Cuerpo de Policía Montada Comisario Inspector Dr. José Saade
Presidente del Consejo de Médicos Veterinarios de Santiago del Estero Dr. Osvaldo Castañares,
Dirección de Ganadería de la Provincia del Chaco Dr. Jorge Castagne
Presidente del Consejo de Médicos Veterinarios del Chaco Dr. Ricardo Cabrera
Presidente Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Formosa Dr. Ramón Filipi
Presidente del Consejo de Médicos Veterinarios de la Provincia de Corrientes Dr. Federico Bode
Vicepresidente Federación Veterinaria Argentina (FEVA) Dr. Esteban Gapel
Asociación Argentina de Veterinaria Dra. Silvina Manent AAVE
Coordinador de la mesa MNPE Dr. Mario López Oliva.
Supervisor Regional Zona Formosa SENASA Dr. Miguel Anguiz
Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Formosa Dr. Héctor Malich
Director Provincial de Contralor Agroalimentario Ministerio de Asuntos Agrarios Dr. Eduardo Achaval
Dirección de Ganadería Prov. Buenos Aires, Dr. Sebastián Destaville
Los temas que en esta reunión se trataron fueron,
1) Balance de la Reunión de La Pampa,
2) Los nuevos integrantes de la MNPE a saber.
a) Provincia de Buenos Aires, Dr. Eduardo Achaval Director Provincial de Contralor Agroalimentario Ministerio de Asuntos Agrarios y Dr. Sebastian Destaville, Dr. Salvador Ugarte
b) Provincia de Formosa Dr. Rodolfo Casco Dirección de Ganadería de Formosa y el Dr. José Saade del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de Formosa
3) Se trato el tema de la posible realización de una Jornada organizada por el CFI Consejo Federal de Inversiones (gracias a los contactos realizados por la Sra. Ada Lazcoz) con las características siguientes. Que la Jornada sea dirigida a funcionarios de 1era y 2da línea, Productores, Comercializadores y Usuarios del caballo. Que sea sobre temas Macro de la Producción del Caballo como comercialización, marketing, inversiones, mejoras estructurales, impacto económico y social, impacto de nuestros producto caballo en el exterior etc. Se hablo de la necesidad de generar Productores de Caballos como garantia de trazabilidad para de esta manera hacer sustentable esta importante fuente de trabajo y de divisas.
Al respecto el Dr. Raúl Quintana Director de Ganadería de la Provincia nos comento que el cree que si presentamos una buena propuesta al respecto recibiremos un expreso apoyo a esta iniciativa sobretodo con la información que ya les estamos haciendo llegar. También comento que para ellos es importante poner el tema caballos en la agenda que de hecho ya la tienen y que a partir de ahora verán de generar los medios necesarios para desarrollar proyectos tendientes al desarrollo y expansión de esta producción y como deberíamos hacer para imponer en el mundo la marca Caballo Argentino. También nos dijo que seria importante que nos pongamos en contacto con el CFA (Consejo Federal Agronómico) y la CONASA (Consejo Nacional de Sanidad Animal) haciéndoles llegar toda la información referente al caballo su problemática y sus soluciones.
4) Se hablo también de la necesidad de Regionalizar al País para las Enfermedades de los Equinos para darle un tratamiento especial a cada región para poder resolver cada una sus verdaderos problemas y no atacar los problemas de otros.
5) Se quedo en tomar contacto directo con el CFI, CFA y CONASA, y presentar los objetivos y planes de la Mesa.
6) Propuesta para gestionar en forma individual en cada provincia el apoyo a la Ley de promoción equina presentada, ante los diputados nacionales de cada distrito.
7) Dirigir nota documento a través de SENASA ante la OIE que se reunirá el 25 de mayo para conseguir apoyo para estudios y proyectos y desarrollar planes.
8) Se habló de las próximas vistas, a las Provincias de Entre Ríos, Chubut, Mendoza, Córdoba, Santa Cruz,
Fuerte apoyo a la producción Equina en La Pampa
Fuerte apoyo a la producción Equina en La Pampa
La jornada fue muy positiva y el importante impulso que desde el Ministerio de la Producción se está haciendo para que La Pampa y el resto del país mantenga las posiciones logradas y aún más, las puedan mejorar, ya que la República Argentina en el tema caballos es 6to Productor Mundial de Caballos de Carrera y a lo que hay que agregar que el Caballo cuyo nombre “Invasor” nacido y criado en nuestro país fue declarado el mejor caballo del mundo en el año 2006.
También Argentina es 1er Productor Mundial de Caballos de Polo, además de estar entre los 3 primeros productores con alrededor de 3.500 Embriones por año, 95 % para Polo y el resto Equitación y Endurance, Además la calidad y mansedumbre de nuestro caballos de todas las razas es reconocida en todo el mundo, a esto debemos agregar que también nuestro país se encuentra entre los 1eros exportadores de carne de caballo para consumo lo que representa en divisas U$S 65.000.000 por año.
En esta reunión se informo de los proyectos que tiene en marcha y en desarrollo el Ministerio, tales como: Programa de Fomento y desarrollo del caballo de Polo Pampeano, Programa de Fomento y desarrollo del caballo Pura Sangre de Carrera, Programa de Producción del caballo de trabajo y de carne.
Estos programas contemplan:
· Préstamos de hasta $ 200.000 a 5 años con 2 de gracia, a un interés subsidiado por el Estado del 6,5 % anual. Hasta el momento se han dado créditos por $ 2.000.000 a través del Banco de La Pampa y el 70 % del crédito fue destinado a incorporación de genética.
· Organización de un curso de Petiseros de Polo, con un programa diseñado por el Dr. Alberto Pedro Heguy y se prevee un curso de Jockey, con la colaboración de Asociación Argentina de Veterinaria Equina.
· Financiamiento del Estado para poner en marcha el primer Centro de Transferencia Embrionaria Equina en Intendente Alvear, a cargo del Dr. Alberto Garzarón, con 250 yeguas receptoras y 15 padrillos.
· La construcción de dos pistas de Polo y una de Pato, en Santa Rosa, también con financiamiento estatal.
· Tramitación ante las Municipalidades de la provincia para permitir que los caballos que transiten con Libreta Sanitaria Equina del SENASA no necesiten sacar Guía de Campaña.
· Apoyo económico a los hipódromos y clubes de Polo; se le ha dado apoyo a las exposiciones de caballo y a las carreras de Endurance.
Programas en desarrollo:
· Próximo mes: se realizará un muestreo para demostrar que la provincia es Libre de AIE.
· Se colabora con el Frigorífico Uriburu, dedicado a la faena de equinos
· Semana del 16 al 21 de abril: se realizarán tres cursos de Doma Racional, a cargo de Martín Hardoy, en General Pico, Santa Rosa y Macachín.
· Mayo 2007: se dictarán cursos de Corrección de Vicios en los caballos, a cargo de Martín Hardoy en los mismos lugares
· Mayo 2007: está prevista una ronda de negocios para caballos de Polo, a cargo de Rodrigo Rueda.
Estas iniciativas marcarán seguramente un punto de inflexión en el desarrollo de esta importante industria y obraran como fuerte incentivo para que nuevos productores agropecuarios inviertan en el sector equino.
En este encuentro se pudieron apreciar las siguientes disertaciones “Desarrollo Integral de la Industria Equina Argentina”, “Plan Estratégico 2007 - 2011 de Promoción al Desarrollo, Expansión de la Producción y Utilización del Caballo en la Argentina”, a cargo del Dr. Mario López Oliva y “Objetivos de la Mesa Nacional de Producción Equina”, a cargo del Dr. Osvaldo Castañares.
Primera Reunión Nacional de Cátedras de Producción Equina
Producción Equina como curso obligatorio en la curricula de la carrera de Medicina Veterinaria, Veterinaria, e Ing. Zootecnista, e Ing. en Producción Agropecuaria
Recomendación de denominación de Producción Equina o Equinotecnia al curso de grado como curso independiente.
Sugerir los contenidos básicos mínimos obligatorios (teóricos y prácticos) en todos los cursos de Producción Equina y enviar las recomendaciones a todos los Decanos, Secretarios Académicos y Comisiones Curriculares de las carreras de Medicina Veterinaria, Ingeniería Agronómica e Ing. en Producción Agropecuaria e Ing. Zootecnista.
Establecer que la próxima reunión será en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa, en el mes de mayo de 2006.
Enviar copias del estudio e impacto de la Industria Equina en el país junto con las recomendaciones, a las comisiones curriculares de cada Facultad, al Ministerio de Educación y a la SAGPyA.
Fomentar y solicitar una reunión con las Asociaciones intermedias de Criadores de caballos respecto a programas de intercambio y apoyo a reuniones de las Cátedras de Producción Equina.
Dada la vinculación inter-cátedras generada por esta Reunión se propone establecer pautas de relación en actividades de docencia, extensión, investigación, compartir guías de estudio, bibliografía, contactos personales para visitas de trabajos prácticos.
Enviar las conclusiones a los Decanos, Secretarios Académicos y Comisiones Curriculares de cada Facultad
Contenidos básicos mínimos (teóricos y prácticos) en todos los cursos de Producción Equina
Cada estudiante que finalice (o apruebe) un curso de grado de Producción Equina, debería:
1. Reconocer los pelajes.
2. Realizar correctamente una ficha de identificación completa. Sistemas de identificación.
3. Aplomos.
4. Reconocer las regiones y sub-regiones topográficas del exterior del caballo. Razas y biotipos.
5. Determinar la edad por dentición.
6. Situación e impacto de la Industria Equina en Argentina. Mercados. Producción de carne equina. Áreas laborales. Sistemas de Producción.
7. Pautas generales de conducta individual y social, en libertad y confinamiento.
8. Bases teóricas y prácticas de la nutrición y alimentación de caballos en sistemas pastoriles y en confinamiento.
9. Manejo reproductivo en sistemas extensivos, semi-intensivos e intensivos. Conceptos generales sobre diagramación y evaluación de programas reproductivos.
10. Evaluación y manejo de los potrillos. Destete, Recría, Cuida, Doma, Entrenamiento.
11. Pautas para el diseño básico y evaluación de instalaciones para sistemas extensivos, semi-intensivos e intensivos.
12. Conceptos de Programas Sanitarios para equinos en las diferentes categorías y sistemas de producción. Legislación nacional sobre enfermedades equinas. Estado general actual de la sanidad equina en Argentina. Importación-Exportación.
13. Bases del manejo genético y sus aplicaciones poblacionales e individuales en equinos.
14. Realizar al menos un trabajo práctico en un sistema de producción.
15. Realizar al menos un trabajo practico en un sistema de entrenamiento (confinamiento)
Recomendación de denominación de Producción Equina o Equinotecnia al curso de grado como curso independiente.
Sugerir los contenidos básicos mínimos obligatorios (teóricos y prácticos) en todos los cursos de Producción Equina y enviar las recomendaciones a todos los Decanos, Secretarios Académicos y Comisiones Curriculares de las carreras de Medicina Veterinaria, Ingeniería Agronómica e Ing. en Producción Agropecuaria e Ing. Zootecnista.
Establecer que la próxima reunión será en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa, en el mes de mayo de 2006.
Enviar copias del estudio e impacto de la Industria Equina en el país junto con las recomendaciones, a las comisiones curriculares de cada Facultad, al Ministerio de Educación y a la SAGPyA.
Fomentar y solicitar una reunión con las Asociaciones intermedias de Criadores de caballos respecto a programas de intercambio y apoyo a reuniones de las Cátedras de Producción Equina.
Dada la vinculación inter-cátedras generada por esta Reunión se propone establecer pautas de relación en actividades de docencia, extensión, investigación, compartir guías de estudio, bibliografía, contactos personales para visitas de trabajos prácticos.
Enviar las conclusiones a los Decanos, Secretarios Académicos y Comisiones Curriculares de cada Facultad
Contenidos básicos mínimos (teóricos y prácticos) en todos los cursos de Producción Equina
Cada estudiante que finalice (o apruebe) un curso de grado de Producción Equina, debería:
1. Reconocer los pelajes.
2. Realizar correctamente una ficha de identificación completa. Sistemas de identificación.
3. Aplomos.
4. Reconocer las regiones y sub-regiones topográficas del exterior del caballo. Razas y biotipos.
5. Determinar la edad por dentición.
6. Situación e impacto de la Industria Equina en Argentina. Mercados. Producción de carne equina. Áreas laborales. Sistemas de Producción.
7. Pautas generales de conducta individual y social, en libertad y confinamiento.
8. Bases teóricas y prácticas de la nutrición y alimentación de caballos en sistemas pastoriles y en confinamiento.
9. Manejo reproductivo en sistemas extensivos, semi-intensivos e intensivos. Conceptos generales sobre diagramación y evaluación de programas reproductivos.
10. Evaluación y manejo de los potrillos. Destete, Recría, Cuida, Doma, Entrenamiento.
11. Pautas para el diseño básico y evaluación de instalaciones para sistemas extensivos, semi-intensivos e intensivos.
12. Conceptos de Programas Sanitarios para equinos en las diferentes categorías y sistemas de producción. Legislación nacional sobre enfermedades equinas. Estado general actual de la sanidad equina en Argentina. Importación-Exportación.
13. Bases del manejo genético y sus aplicaciones poblacionales e individuales en equinos.
14. Realizar al menos un trabajo práctico en un sistema de producción.
15. Realizar al menos un trabajo practico en un sistema de entrenamiento (confinamiento)
LOS CABALLOS EN EXPO PyMES 2007
La Pampa
LOS CABALLOS EN EXPO PyMES 2007
La Asociación Agrícola Ganadera de La Pampa fue la sede de "EXPO PyMES 2007", durante los días 11, 12 Y 13 de mayo pasados. La muestra, realizada con el aporte del Consejo Federal de Inversiones y del Banco de La Pampa, permitió a más de 250 empresarios pampeanos mostrar su quehacer y a los visitantes, conocer una amplia gama de productos y servicios que posee La Pampa.
Cabe destacar la presencia, entre las PyMES pampeanas, de la Asociación Civil de Criadores y Propietarios de Caballos. La Provincia de La Pampa está interesada en promocionar la actividad equina, para convertirse en un polo de atracción internacional en el sector. Para ello, ha puesto en marcha importantes beneficios para Criadores de Caballos de Carrera y Polo, así como proyectos orientados a impulsar la cría y la expansión de la Producción y Utilización del Caballo en la Provincia.
La muestra significó una vidriera comercial importante para los productores, así como también un primer contacto entre empresarios que podrán, en el futuro, compartir estrategias que les permitan consolidarse y crecer. Los expositores de la muestra, que representaron a 41 localidades de la provincia de La Pampa, señalaron la necesidad de dar continuidad a este tipo de iniciativas que incentivan y promueven el desarrollo y crecimiento de las pequeñas y medianas empresas.
El Ministerio de la Producción quiere hacer de estos eventos, políticas de estado, con el objeto de fortalecer, mejorar y proyectar la actividad productiva de la región, promoviendo el ingreso en distintos mercados, con productos de alta identidad propia, para lo cual se ha generado el sello de calidad pampeana que identificará y diferenciará a la producción provincial.
lunes, 18 de junio de 2007
Stock Ganadero Equino en la República Argentina
La República Argentina tiene un stock ganadero equino de entre 1.517.000 y 3.560.000, sin tener más definido el número por la falta de un censo agropecuario con formularios acordes para caballos. De éstos, 380.000 caballos son deportivos, fuerzas de seguridad, tradición y folclore y 360.000 corresponden a caballos de trabajo. Sobre el resto, no hay información.
El caballo es el animal doméstico que más servicios ha prestado y presta al hombre. En nuestro país, el caballo es un activo extremadamente importante, no sólo para el deporte (equitación, carreras, polo, etc.), sino también para el trabajo en el campo, insustituible, especialmente en la cría bovina en zonas marginales, y, en muchas zonas del país, para el traslado; también nos presta servicios como la equinoterapia y el turismo rural. Como alternativa de producción agropecuaria, cabe destacar la cría del caballo deportivo, como el Pura Sangre de Carrera, con 130 años de inversión contínua en la Argentina y con reconocimiento mundial, resultando una forma de diversificación productiva de alta rentabilidad. Los caballos de Polo, también de reconocido prestigio mundial, pueden extender su horizonte productivo.
La realidad hace que todos los años, debido a su valor en el mercado internacional, estos caballos se vendan y si bien esto es importante para Argentina, es también preocupante, ya que no podemos retener ni vientres ni reproductores, por carecer de capacidad económica y de un entorno legal que los resguarden.
Debemos diferenciar dos etapas en el proceso productivo: a) la de producción y reproducción, lapso en el cual se crían y recrían los productos y donde la mano de obra es muy importante e intensiva, y b) la etapa de la competencia, la que le da valor a los caballos. Los campeonatos de Polo, de Salto y las Carreras son la vidriera donde muestran sus aptitudes jugadoras, de potencia, de destreza o corredoras. En esta etapa, la utilización de mano de obra es también muy importante.
Argentina es el sexto productor de caballos de carrera del mundo, y era cuarto hace 5 años. La falta de una ley que fomente la producción hace cada vez más difícil mantener esta posición. Nuestro país es también el primer productor de caballos de Polo, y estamos contínuamente desprendiéndonos de los reproductores de mayor valor. Los caballos más valiosos de Polo, son caballos de carrera, lo que aumenta aun más la necesidad de crear herramientas para mantener a los reproductores en nuestro país, única manera de seguir creciendo cuantitativa y cualitativamente.
Es importante mencionar que la Argentina es el primer exportador mundial de carne de caballo para consumo, aún sin tener productores que críen con esa finalidad. Este tema, como los demás, merece más espacio para poder desarrollarlo con propiedad.
La Argentina debe:
. aumentar la producción de caballos de todas las disciplinas y actividades, en calidad y cantidad, en el territorio nacional
. elevar los niveles de ocupación y capacitación de la mano de obra existente.
. estimular la actividad deportiva
. desarrollar cursos formativos de extensión y capacitación
. mejorar sustancial e integralmente la sanidad y trazabilidad
. promocionar la comercialización de caballos en el mercado nacional e internacional
La industria hípica es ante todo una actividad heterogénea, es decir, está conformada por segmentos de negocio, que si bien tienen en común al caballo como centro de la actividad, presentan parámetros de funcionamiento totalmente disímiles. Esto dificulta la tarea de generar conclusiones válidas para la actividad hípica en su conjunto a los efectos de realizar un diagnóstico de situación y proyectar tendencias. No obstante esto, surgen algunos elementos que se perciben con nitidez y que pueden resumirse en los siguientes párrafos.
. Hay una fuerte tendencia a la concentración y a las economías de escala
. Es una industria de mano de obra intensiva
Genera 73.200 empleos directos y 110.000 indirectos; si consideramos que la familia tipo tiene cuatro integrantes, el total de personas dependientes de la industria hípica alcanzaría a 732.800 personas. El marco de una ley podría generar aún mayor empleo.
. El Turf y la cría y explotación del caballo SPC representa el 70 % del producto bruto de la industria hípica
Se observa una creciente difusión en la utilización del caballo en actividades recreativas. No sólo la difusión de clubes de campo favorece la utilización del caballo, sino también el fenómeno del nuevo concepto de turismo asociado al concepto de “naturaleza”, “aventura”, en la que el caballo tiene un rol importante.
. Hay carencia de investigación, método y sistemas
La Industria del Caballo demuestra falencias muy evidentes en áreas que hacen al manejo del negocio, a la información, a la investigación del mercado y al marketing. Esto debe atribuirse a la falta de recursos del sector. También es perceptible una postergación o falta de interés o motivación de algunos de los sectores vinculados a esta industria. La experiencia en otros países en el desarrollo de acciones muy concretas para promover el “negocio del caballo”, puede dar pautas sobre las acciones posibles.
En la última década la tasa de decrecimiento del stock se reduce a 75.000 cabezas/año.
Debemos hacer promoción para la práctica de la equitación desde la escuela.
Como se verá, la Industria del Caballo en la Argentina, si bien está formalizada, debe modernizarse y entrar en los parámetros mundiales de comercialización y de producción. El acceso a la información deberá ser, en el futuro, una condición sine qua non, para brindarles a todos los interesados en el caballo de Argentina o del mundo lo necesario para poder informarse o poder tomar decisiones estratégicas de inversión o políticas, única foma de darle sustentabilidad a esta industria agropecuaria. Nos espera por delante un desafió no menor, que es el romper con viejas modalidades para terminar con la coyuntura crónica que nos invalida cualquier decisión de mediano plazo.
¿No sería mejor integrarse?
Dr. Mario López Oliva
Estimado lector:
Desde hace muchos años, el Turf está luchando denodadamente para conseguir que la actividad encuentre un curso de expansión, mejora de imagen y desarrollo. Los logros han sido parciales y en algunos casos sectoriales. La premisa básica de defender la actividad del Turf, por encima de un sector en particular, nunca pudo cristalizarse.
Seguramente la falta de unión e integración fue una de las causas del poco poder de presión que se tuvo para lograr, por ejemplo, una ley que aprobara el beneficio de los slots para los hipódromos de la Provincia de Buenos Aires. Cabe aclarar que la ley contaba con el consenso de todos los sectores (algunos no mantuvieron después su posición) y estaba refrendada por el Poder Ejecutivo de la Provincia de Buenos Aires; pero no salió.
En otros países, como por ejemplo en Estados Unidos, existen organizaciones como la American Horse Council (Consejo Americano del Caballo) (CAC), una asociación nacional que representa a la industria hípica en Washington, D.C. y que trabaja diariamente cuidando sus intereses e inversiones en equinos. El CAC se organizó en 1969 y está avalado por individuos y organizaciones que representan prácticamente todas las facetas del mundo del equino, desde propietarios a criadores, veterinarios, herreros, registros de razas, asociaciones, eventos hípicos, hipódromos, rodeos, proveedores comerciales y comités equinos estatales. La misión del CAC es promover y proteger la industria hípica a través de la representación de sus intereses en el Congreso y en agencias federales regulatorias, en relación a cuestiones de importancia nacional. Persigue unificar la industria equina a través de proveer información a sus miembros en cuanto a la legislación y las regulaciones pendientes, sirviendo como forum para todas las organizaciones e individuos miembros y aconsejando e informando al gobierno y a la propia industria del importante rol de la industria equina en la economía de los EEUU. La visión/objetivo del CAC es tener el apoyo y ser reconocido por los miembros del Congreso y los oficiales federales como el primordial representante de la industria hípica en Washington. Su objetivo es trabajar eficazmente con los agentes de la industria hípica y representantes del gobierno, asegurando que el clima general del negocio, tanto a nivel nacional como internacional, estimule a individuos y a corporaciones a invertir en caballos, sponsorear y apoyar los eventos y participar. Cuantas más oportunidades haya para utilizar los caballos en diversas actividades, mejor será la condición general de la industria, de los propietarios y de los criadores.
Como ustedes verán, no hay muchas salidas. Es casi inevitable que las instituciones representativas de la hípica se reúnan y formalicen una institución superior que defienda los intereses de una industria que está en pleno desarrollo en el país, desde hace muchísimos años, y que necesita tener la oportunidad de definir su futuro en forma integral.
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