Montevideo, 10 ene (EFE).- Las exportaciones de carne de caballo que realizó Uruguay durante el 2007 marcaron un nuevo récord histórico y totalizaron 5.586 toneladas, con un incremento del 4,45 por ciento con relación al 2006, informaron hoy fuentes oficiales.
Montevideo, 10 ene (EFE).- Las exportaciones de carne de caballo que realizó Uruguay durante el 2007 marcaron un nuevo récord histórico y totalizaron 5.586 toneladas, con un incremento del 4,45 por ciento con relación al 2006, informaron hoy fuentes oficiales.
El ingreso de divisas por las exportaciones de carne de caballo llegó a los 14,2 millones de dólares con un aumento del 9,57 por ciento con relación al año anterior, de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Además, el promedio de precio de la tonelada de carne de caballo se ubicó en 2.545 dólares con una suba de 3,49 por ciento en comparación con 2006.
En Uruguay la faena de caballos para el consumo en el país está prohibida, pero varios frigoríficos tienen autorización para faenar con vistas a la exportación.
Los principales destinos para las ventas de carne de caballo que realizó Uruguay durante el pasado año fueron: Países Bajos, Francia, Italia y España.
Las exportaciones de carne de caballo apenas supusieron el 1,28 por ciento en volumen y el 1,43 por ciento en divisas, del total de exportaciones de carne que realizaron los frigoríficos uruguayos durante el pasado año.
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